قائمة الطعام
لماذا يدخن دليلك على ارتفاع 5000 متر ولماذا لا ينبغي لك على الأرجح

لماذا يدخن دليلك على ارتفاع 5000 متر ولماذا لا ينبغي لك على الأرجح

إذا كنت قد سافرت في جبال الهيمالايا ، فقد رأيت ذلك. أنت تمتص هواء رقيقًا من خلال صقلك ، مع التركيز على تنفسك ، بينما يشعل مرشدك النيبالي سيجارة بلا مبالاة على ممر بحافة السكين. في وقت لاحق من ذلك المساء ، سيخبرك بحزم [ ...]

الفترات والأمان: دليل عملي للمرأة في الرحلات في نيبال

الفترات والأمان: دليل عملي للمرأة في الرحلات في نيبال

تركز النصائح الأكثر صدقًا للمتنزهات في نيبال على الخدمات اللوجستية غير الجذابة: إدارة الفترات والسلامة بدون صناديق التخلص ، وإيجاد الخصوصية في المسارات المفتوحة ، والتكيف مع ثقافة تكون فيها هذه الموضوعات خاصة. النجاح يكمن في [ ...]

لماذا يجب عليك التوقف عن شراء الزجاجات البلاستيكية في نيبال

لماذا يجب عليك التوقف عن شراء الزجاجات البلاستيكية في نيبال

إذا كنت تخطط لرحلة هنا ، فمن المحتمل أنك قرأت أنه يجب عليك تجنب زجاجات المياه البلاستيكية. إنها نصيحة جيدة ، لكن الواقع على الطريق أكثر تعقيدًا. في بعض الأماكن ، هذا هو القانون. في حالات أخرى ، إنه خيار فوضوي [ ...]

الكلاب الضالة في جبال الهيمالايا: أصدقاء أم أعداء؟

الكلاب الضالة في جبال الهيمالايا: أصدقاء أم أعداء؟

أنت يوم أو يومين من أقرب طريق. الهواء رقيق ، وساقيك متعبتان ، والصمت عميق. ثم تسمع نباح الكلاب الضالة. إنه ليس اللحاء الصديق من الفناء الخلفي. إنه [ ...]

حساء دياموكس مقابل حساء الثوم: حقيقة داء المرتفعات

حساء دياموكس مقابل حساء الثوم: حقيقة داء المرتفعات

لقد هبطت للتو في كاتماندو. حقيبتك معبأة ، وحذائك بجانبك ، وأنت تنظر إلى خريطة. أنت لائق. لقد قمت بمشي لمسافات طويلة في جبال الألب أو المرتفعات الاسكتلندية. عقلك على وشك الوصول [ ...]

عندما يصبح دال بهات عملاً روتينيًا: التعامل مع فقدان الشهية على الارتفاع

عندما يصبح دال بهات عملاً روتينيًا: التعامل مع فقدان الشهية على الارتفاع

لقد رأيته على القمصان وفي الكتيبات الإرشادية: “Dal Bhat Power 24 Hour.” في الأيام القليلة الأولى في رحلة في نيبال ، هذا صحيح. طبق دافئ من حساء العدس والأرز والسبانخ وربما الكاري البطاطس [ ...]

البقشيش في نيبال: قاعدة 15% التي تجعل السكان المحليين يكرهون السياح

البقشيش في نيبال: قاعدة 15% التي تجعل السكان المحليين يكرهون السياح

لقد انتهيت من رحلتك. لقد عدت إلى نزل في بوخارا أو كاتماندو ، تمطر لأول مرة منذ أسابيع. لقد قمت بتسوية فاتورتك للغرف والوجبات ، وهي معاملة مباشرة. ثم ، مرشدك وعتالك ، الذين أصبحوا مألوفين [ ...]

كيفية استخدام مرحاض القرفصاء على 4500 متر بأمان

كيفية استخدام مرحاض القرفصاء على 4500 متر بأمان

تخيل أنك على ارتفاع 4500 متر. الهواء رقيق والرياح تقطع طبقاتك. لقد أمضيت الساعات الست الماضية في رحلة شاقة. ركبتيك تنبضان ، وساقيك ترتجفان من التعب. الآن ، أنت [ ...]

مفارقة دال بهات: لماذا يعتبر الطعام الغربي رفاهية والطعام المحلي هو الوقود

مفارقة دال بهات: لماذا يعتبر الطعام الغربي رفاهية والطعام المحلي هو الوقود

أنت تجلس في غرفة طعام في المقهى ، ملفوفة في سترة لأسفل ، تحدق في قائمة مغلفة. بعد أيام من المشي ، تتوق إلى الألفة. بيتزا مقابل 8 يورو. فطيرة التفاح. السباغيتي. بجانب هذه الأطباق المحلية: دال بهات ، [...]

مجاعة الصراف الآلي الكبرى على طريق إيفرست

مجاعة الصراف الآلي الكبرى على طريق إيفرست

أنت تهبط في كاتماندو. تعمل بطاقة Monzo أو Revolut بشكل مثالي في جهاز الصراف الآلي في Thamel. تحصل على كومة من الروبيات النيبالية ، وتشعر بالاستعداد وتطير إلى Lukla لبدء رحلتك. بعد أسبوع ، أنت في نامش بازار ، [...]